爷俩儿佳肴：芹菜炒肉。说说芹菜炒肉的作念法！1. 芹菜炒肉是很家常的一说念菜，炒出来的肉既不老又嫩，香气很足。那强子如何炒呢？率先热锅冷油，润锅，要不炒肉的技术容易粘锅，况兼大多都是先炒肉，怕肉不熟再炒芹菜。2. 葱、姜、蒜片往里一放，强子是把肉跟芹菜一都下锅。3. 芹菜一变色就启动调味，放入盐、糖、松鲜鲜。全程大火，这么炒出来的肉既不老又嫩，肉一变色就熟了。4. 生抽、酱油稍许来点老抽调色，顺着锅边烹进去炒菜的生抽，分三次。望望这顺着锅边的款式漂不漂亮？这点绝活都告诉你们。5. 出锅技术若是有花椒油，来几滴花椒油。这小菜如何？芹菜和肉一都下锅会若何呢？芹菜炒肉香气很足。蔼然咱们，来日见。爷俩儿佳肴。

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